食用コオロギ生産手法・事例の公開
昆虫食品研究開発クロステックコンソーシアム「NeoAxis」の活動の一環として，東京農業大学大学院生の秋山君とともに，「食用コオロギ生産手法・事例」を作成，本日公開しました．
日本における健全な昆虫代替タンパク質市場形成を目標としてのものであり，転載や“日本における健全な昆虫代替タンパク質市場形成”という目的に反する使用については禁止とさせて頂きます．
ご理解とご協力をお願いします．
- 食用コオロギ生産手法・事例
昆虫食品研究開発クロステックコンソーシアム「NeoAxis」の活動の一環として，東京農業大学大学院生の秋山君とともに，「食用コオロギ生産手法・事例」を作成，本日公開しました．
日本における健全な昆虫代替タンパク質市場形成を目標としてのものであり，転載や“日本における健全な昆虫代替タンパク質市場形成”という目的に反する使用については禁止とさせて頂きます．
ご理解とご協力をお願いします．