千葉県立流山高等学校様を訪問し，「スマート農業＆アグリ・フードテックと“Eco＆Bee CPS”」と題した出張講義を行った後，SDGsの一環で”廃材を活用したSDGsピザパーティー”を行いました．

造園の教育活動の一環で廃材を使ってピザを焼くことと，環境負荷の小さい代替タンパクであるコオロギ粉末と環境の多様性を推定できるハチミツを使ってピザを一から作って焼いて食べました．

コオロギ粉末を使用したピザは新しい試みであり，今後試作を重ねる必要があると思いました．

Eco＆Bee CPSについてご一緒させて頂いているはちみつ工房様のはちみつを使い，デザートピザとして楽しみ，こちらは大好評でした．

流山高等学校様では，自分たちで作った農作物などの活用も含めて，様々なバリエーションでピザづくりを企画されており，非常に面白い活動だと感じました．