1年生の授業の基礎演習で，アグリテック・フードテック教育の一環で，昆虫食品の紹介や試食体験をしてもらいました．

2023年にSNSなどで昆虫食や代替タンパク質に対するバッシングが起こりましたが，研究ビジョンやファクトチェックの重要性について触れ，希望者に昆虫食の体験を行ってもらいました．

多くの事柄でも言えると考えますが，新しい試みに対しては，1～2割：強い肯定派，1～2割：強い否定派，その他については時代や流れで選択するどちらでも良い派というような傾向はあると思いました．

2022年のアンケート結果と比べると，本学科に入学している学生については，意識して昆虫食を食べたことがある学生は少し増え，また，普及などについての意見については，分からないという割合が増えたと感じました．

肯定・否定それぞれあると思いますが，バッシングも含めて少しずつですが，確実に時代は変わってきているとも感じました．

以下が，2023年度のアンケート結果の一部です．