サマースクール2022として，「昆虫食を知って食べよう！」を開催しました．

コロナ禍で上限8組の参加でしたが，参加してくれた小学生は非常に昆虫食に皆関心があり，「美味しい！」「昆虫食は日本で普及する！」と言ってくれ，とてもビックリしました．

代替タンパク質としての重要性や，昆虫食が文化としてあったこと，農業とも深いつながりがあることを説明した後，様々昆虫食品の紹介と実食をし，感想を聞いたり意見交換をしたりしました．

やはり年齢が低い方が色々なものを受け入れることができ，改めて教育の重要性を感じました．